Lebensmittelsicherheitsberichte: Counter & Bodega, 216 7th Ave, New York, NY 10011, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Schließungsdatum: 5. März 2026
Grund für die Schließung:
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung bereitgestellt, um Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Tellern, Utensilien und Ausrüstung mangelhaft.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen…
Grund für die Schließung:
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung bereitgestellt, um Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Tellern, Utensilien und Ausrüstung mangelhaft.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen…
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Regulierungsbericht
Counter & Bodega, 7 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten • einzelheiten
Abschlussdatum: 20. August 2025
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von weiteren 4 Stunden von…
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von weiteren 4 Stunden von…
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