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Aktueller Bericht:

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Regulierungsbericht

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vor 6 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 20. August 2025
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von weiteren 4 Stunden von… Mehr sehen

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