Rapports de sécurité alimentaire: Counter & Bodega, 216 7th Ave, New York, NY 10011, USA
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Rapport par
Date de Fermeture : 5 mars 2026
Raison de la Fermeture :
Équipement insuffisant ou inexistant de maintien au chaud, de stockage à froid ou de maintien au froid fourni pour maintenir le Contrôle Temps/Température pour les Aliments de Sécurité (TCS) aux températures requises
Lavage de vaisselle…
Raison de la Fermeture :
Équipement insuffisant ou inexistant de maintien au chaud, de stockage à froid ou de maintien au froid fourni pour maintenir le Contrôle Temps/Température pour les Aliments de Sécurité (TCS) aux températures requises
Lavage de vaisselle…
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Rapport réglementaire
Counter & Bodega, 7 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis
il y a 9 mois • détails
Date de fermeture : 20 août 2025
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F…
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F…
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