Reportado por
Data de Fechamento: 5 de março de 2026
Razão do Fechamento:
Equipamento insuficiente ou inexistente de manutenção quente, armazenamento frio ou manutenção fria fornecido para manter o Controle de Tempo/Temperatura para Alimentos de Segurança (TCS) nas temperaturas necessárias
Lavagem de pratos e utensílios: Limpeza e sanitização de…
Razão do Fechamento:
Equipamento insuficiente ou inexistente de manutenção quente, armazenamento frio ou manutenção fria fornecido para manter o Controle de Tempo/Temperatura para Alimentos de Segurança (TCS) nas temperaturas necessárias
Lavagem de pratos e utensílios: Limpeza e sanitização de…
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Relatório Regulatório
Counter & Bodega, 7 Avenue, Manhattan, NY, Estados Unidos da América
há 7 meses • detalhes
Data de encerramento: 20 de agosto de 2025
Motivo do fechamento:
Após o cozimento ou a remoção do compartimento quente, os alimentos TCS não são resfriados por um método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140° F para 70° F ou menos em 2…
Motivo do fechamento:
Após o cozimento ou a remoção do compartimento quente, os alimentos TCS não são resfriados por um método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140° F para 70° F ou menos em 2…
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