Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel werden in der Aufbewahrungseinheit aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt. Beobachtete rohes Hühnchen, das über rohem Schweinefleisch im begehbaren Kühler gelagert wurde. Der Bediener hat die Gegenstände ordnungsgemäß aufbewahrt. **Vor Ort korrigiert** **Wiederholter Verstoß** **Warnung**…
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