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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Japan Cafe, W Sunrise Blvd, Fort Lauderdale, Florida, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 1 Monat • geschäft
Regulierungsbericht
12801 West Sunrise Boulevard, Fort Lauderdale, 33323 Florida, United States
Abschlussdatum: 10.04.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel werden in der Aufbewahrungseinheit aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt. Beobachtete rohes Hühnchen, das über rohem Schweinefleisch im begehbaren Kühler gelagert wurde. Der Bediener hat die Gegenstände ordnungsgemäß aufbewahrt. **Vor Ort korrigiert** **Wiederholter Verstoß** **Warnung**
- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Es wurde beobachtet, dass ungefähr 30 Nagetiere in den Mülleimer im Trockenlagerbereich des Lebensmittellagers fielen. **Warnung**
- Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturschwankungen wird der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen aufgrund von Temperaturschwankungen pünktlich und temperaturkontrolliert, um unbedenkliche Lebensmittel zu gewährleisten. Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die kalt bei über 41 Grad Fahrenheit gehalten werden. Beobachtete gekochte Eier (53F) in Reichweite im Kühler in der Küche, laut Bediener, die heute über Nacht im Kühler gelassen wurden, nicht zubereitet oder portioniert. **Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Beobachtete gekochte Eier (53F) in Reichweite im Kühler in der Küche, laut Bediener, die heute über Nacht im Kühler gelassen wurden, nicht zubereitet oder portioniert. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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