Lebensmittelsicherheitsberichte: Kai Sushi, 1255 S State St, Chicago, IL 60605, USA

Datum des Berichts: 16. Juni 2025
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Ich habe vor Ort weder einen Laborbrief für Sushi-Reis noch ein pH-Messgerät beobachtet, um den pH-Wert von Sushi-Reis richtig zu testen. Es wurde angewiesen, entweder einen Laborbrief oder ein pH-Messgerät zur Verfügung zu stellen.… Mehr sehen