Lebensmittelsicherheitsberichte: Kimberli Sushi and Thai Cuisine, 2547 W Lawrence Ave # B, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
Kimberli Sushi Bar & Thai Cuisine, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
vor 16 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten
Inspektoren stellten einen erheblichen Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit fest, der Schädlingsaktivitäten im gesamten Betrieb umfasste. Sie beobachteten lebende Kakerlaken in den Bereichen zur Lebensmittelzubereitung und im Trockenlager, lebende kleine fliegende Insekten in der Nähe des Waschbeckens und des vorderen Zubereitungsbereichs sowie etwa 200 Mäusekot in mehreren Bereichen,…
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Regulierungsbericht
Kimberli Sushibar und thailändische Küche, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Einige Innenbereiche der Eismaschine müssen gereinigt werden. Muss gereinigt und gepflegt werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Einige Innenbereiche der Eismaschine müssen gereinigt werden. Muss gereinigt und gepflegt werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden…
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