Lebensmittelsicherheitsberichte: La Carreta, 407 51st St, Brooklyn, NY 11220, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
La Carreta, 51 Street, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten • einzelheiten
Abschlussdatum: 25. September 2025
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von weiteren 4 Stunden von…
Grund für die Schließung:
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von weiteren 4 Stunden von…
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