Lebensmittelsicherheitsberichte: Maggie Gyros & Chicken, 349 E 47th St, Chicago, IL 60653, USA
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Regulierungsbericht
Maggie Gyros & Chicken, 349 E 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 9. August 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: kein Verfahren zur Reinigung von Erbrochenem und Durchfall vor Ort nach Bedarf; muss zur Verfügung gestellt werden. Es wurde angewiesen, dass ein Verfahren zur Reinigung von Erbrochenem und Durchfall dokumentiert und die erforderlichen…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: kein Verfahren zur Reinigung von Erbrochenem und Durchfall vor Ort nach Bedarf; muss zur Verfügung gestellt werden. Es wurde angewiesen, dass ein Verfahren zur Reinigung von Erbrochenem und Durchfall dokumentiert und die erforderlichen…
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Regulierungsbericht
Maggie Gyros & Huhn, 349 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 12. März 2021
33. Angemessene Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung zur Temperaturregelung
- Kommentare: Ein Vorbereitungskühler wird nicht bei der richtigen Temperatur gehalten. Einheit wird derzeit nicht benutzt. Angewiesen, zu reparieren, um Lebensmittel bei 41f oder darunter halten zu können. Vorrangige Verletzung 7-38-005 kein Zitat ausgegeben.…
33. Angemessene Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung zur Temperaturregelung
- Kommentare: Ein Vorbereitungskühler wird nicht bei der richtigen Temperatur gehalten. Einheit wird derzeit nicht benutzt. Angewiesen, zu reparieren, um Lebensmittel bei 41f oder darunter halten zu können. Vorrangige Verletzung 7-38-005 kein Zitat ausgegeben.…
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