Lebensmittelsicherheitsberichte: Pa que el oso, 5102 S Racine Ave, Chicago, IL 60609, USA
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Regulierungsbericht
Sazon Zuliano Pa' Que El Oso, LLC, 5102 S Racine St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a) (2) stellte fest, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsprodukte im 3-türigen Lebensmittelkühlschrank nicht korrekt waren: Hühnchen 51,2 f, Schweinefleisch 50. 2f. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 30 Pfund an Produkten…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a) (2) stellte fest, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsprodukte im 3-türigen Lebensmittelkühlschrank nicht korrekt waren: Hühnchen 51,2 f, Schweinefleisch 50. 2f. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 30 Pfund an Produkten…
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