Lebensmittelsicherheitsberichte: Pepe's Mexican Restaurant, 131 E 79th St, Chicago, IL 60619, USA
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Regulierungsbericht
Pepe's Mexican Restaurant, 131 E 79th St, Chicago, Il, USA
vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 25. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Oberseite des Innenraums der Eismaschine als nicht sauber festgestellt. Anweisung erteilt, das Eis zu entfernen, alle Oberflächen zu reinigen, zu desinfizieren und sauber zu halten.
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Verzehrfertige, zeit-/temperaturkontrollierte Lebensmittel (TCS)…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Oberseite des Innenraums der Eismaschine als nicht sauber festgestellt. Anweisung erteilt, das Eis zu entfernen, alle Oberflächen zu reinigen, zu desinfizieren und sauber zu halten.
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Verzehrfertige, zeit-/temperaturkontrollierte Lebensmittel (TCS)…
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