Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter knackte rohe Schaleneier und ging dann mit verzehrfertigen Lebensmitteln um und/oder reinigte Geräte oder Utensilien, ohne sich die Hände zu waschen. Kochen Sie geknackte rohe Schaleneier mit dann behandelten Pfannkuchen, ohne sich die Hände zu waschen. Erklärte es…
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