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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pete's Place, 6774 Forest Hill Blvd, Greenacres, FL 33413, Vereinigte Staaten.
vor 10 Monaten • geschäft
Regulierungsbericht
6774 Forest Hill Boulevard, Greenacres, 33413 Florida, United States
Schließungsdatum: 12.12.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter knackte rohe Schaleneier und ging dann mit verzehrfertigen Lebensmitteln um und/oder reinigte Geräte oder Utensilien, ohne sich die Hände zu waschen. Kochen Sie geknackte rohe Schaleneier mit dann behandelten Pfannkuchen, ohne sich die Hände zu waschen. Erklärte es und er wusch sich die Hände. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch lebende Kakerlaken nachgewiesen wurde. 1 Kakerlake krabbelt auf weißer Reichweite in der Tiefkühltür hinter der Kochlinie. Der Manager hat 2 Kakerlaken getötet, die durch die Glastür, den Kühler an der Hintertür auf den Boden kriechen. Der Manager hat beide Kakerlaken getötet, die auf dem Boden unter den Kühlboxen der Kochlinie 1 gekrochen sind. Die Kakerlake kroch auf der Kochlinie 1 in den Ofen. Der Linienmanager wurde getötet. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, bei weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten. Wurst verbindet 127-130 f Heißhaltung (zweite Schicht) erste Schicht 140-144 f Heißhaltung auf der linken Seite des Flachgrills. Laut Koch weniger als 30 Minuten. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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