Lebensmittelsicherheitsberichte: Sharks Fish & chicken Grill, 5053 W Division St, Chicago, IL 60651, USA
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Regulierungsbericht
Sharks Fish And Grill, 5053 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 21. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Kein Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago war vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet wurden (wie Hühnchen). Die Anweisung muss jederzeit einen Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort haben, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet/serviert…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Kein Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago war vor Ort, während TCS-Lebensmittel zubereitet wurden (wie Hühnchen). Die Anweisung muss jederzeit einen Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort haben, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet/serviert…
15
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Haie Fisch und Grill, 5053 W Division St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20.01.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete einen fehlenden Griff an der Reichweite von drei Türen im Kühler im hinteren Bereich des Geschirrspülbereichs der Einrichtung. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen,…
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete einen fehlenden Griff an der Reichweite von drei Türen im Kühler im hinteren Bereich des Geschirrspülbereichs der Einrichtung. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen,…
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