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Datum des Berichts: 8. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten vor Ort während der Inspektion kein gültiges Zertifikat eines Sanitärmanagers der Stadt Chicago, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Hühnchen und Steak). Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #steak

Datum des Berichts: 20. Mai 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser in das dritte Fach der Spüle staut, wenn das mittlere Fach entleert wird. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das Spülbecken mit drei Fächern zu reparieren und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 17. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit gültigem Originalzertifikat während der Zubereitung und des Servierens vor Ort war (Kartoffeln, Steak, Milch, Garnelen, Nacho-Käse).… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates