Cricket Creek Farm Sophelise, Tobasi und Berkshire Bloom Käse - zurückgerufen wegen Listeria

United States

Cricket Creek Farm aus Williamstown, MA erweitert ihren Rückruf von Sophelise- und Tobasi-Käse aufgrund möglicher Kontamination mit Listeria monocytogenes um eine Charge Berkshire Bloom und eine Charge Feta-Käse, da die Pasteurisierungsaufzeichnungen nicht zeigten, dass das Heizelement die erforderliche Temperatur erreichte. Sophelise-, Tobasi-, Feta- und Berkshire Bloom-Käse wurden in Massachusetts und New York über Wild Oats, Williamstown, MA; Provisions Williamstown, Williamstown, MA; Wells Provisions, Charlemont, MA; McEnroe Organic Farm Market, Millerton, NY; New Lebanon Farmers Market; New Lebanon, NY, in Restaurants und auf Bauernmärkten vertrieben.

Listeria monocytogenes ist ein Organismus, der schwere und manchmal tödliche Infektionen bei Kleinkindern, schwachen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem verursachen kann. Obwohl gesunde Personen möglicherweise nur kurzfristige Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall erleiden, kann eine Listeria-Infektion bei schwangeren Frauen Fehlgeburten und Totgeburten verursachen.

Sophelise-Käse Produktcode: 087055 ist ein gewaschener, pasteurisierter Milchkäse mit weicher Rinde und rosa Farbton; der runde Käse misst 4 Zoll im Durchmesser und etwa 1 Zoll hoch. Er wird in halbtransparenter Verpackung mit rundem blauen Etikett verkauft. Sophelise wurde zwischen dem 29. März 2023 und dem 26. Mai 2023 vertrieben. Eine Krankenhauseinweisung aufgrund von Listeria monocytogenes wurde bisher im Zusammenhang mit dem Sophelise-Käse gemeldet.

Tobasi-Käse mit Produktetikett 315, 341, 048 ist ein gewaschener Rohmilchkäse mit oranger Rinde und cremigem Inneren. Beim Einzelhandelsverkauf durch Cricket Creek Farm wird er in klarer Verpackung mit grauem und orangem Etikett verpackt. Beim Verkauf in Einzelhandelsgeschäften wird er in kleinen rechteckigen Stücken verkauft. Beim Großhandelsverkauf ist der Käse in quadratischem Format etwa 8"x8" und 1,25 Zoll hoch. Diese Chargen von Tobasi wurden zwischen dem 26. März 2023 und dem 26. Mai 2023 vertrieben.

Berkshire Bloom-Käse mit Produktetikett 076 ist ein Camembert-artiger Käse mit Edelschimmelrinde. Der runde Käse misst 4 Zoll im Durchmesser und etwa 1,25 Zoll hoch. Er wird in weißem Käsepapier mit blauem Etikett verkauft. Diese Käsecharge wurde zwischen dem 20. April 2023 und dem 12. Mai 2023 vertrieben.

Feta-Käse mit Produktetikett 101097 ist pasteurisierter Feta in 8 oz oder 16 oz quadratischen Behältern mit Salzlake und orangem Etikett. Käse wird auch an Restaurants in vakuumversiegelter Verpackung verkauft. Diese Käsecharge wurde zwischen dem 12. und 25. April 2023 vertrieben.

Nach dieser Kundenbenachrichtigung über Erkrankung wurden von dieser Person gekaufte Produkte vom Biotrax Testing Laboratory getestet und die aktuelle Charge des Sophelise-Käses wurde als positiv für Listeria monocytogenes bestimmt. Diese drei Chargen von Tobasi-Käse wurden ebenfalls als positiv für Listeria monocytogenes bestimmt.

Die Produktionsaufzeichnungen für die Berkshire Bloom- und Feta-Käse zeigten keine vollständig konformen Temperaturen für das Heizelement.

Verbraucher, die Sophelise-Käse mit Produktcode 087055, Tobasi-Käse 315, 341, 048 oder nach dem 26. März; Berkshire Bloom-Käse zwischen dem 20. April und 12. Mai; oder Feta 101097 zwischen dem 12. und 25. April gekauft haben, sollten das Produkt nicht konsumieren oder vertreiben und werden dringend gebeten, alle verbleibenden Produkte zur vollständigen Rückerstattung an den Kaufort zurückzugeben.

Firmenname: Cricket Creek Farm, LLC
Markenname: Cricket Creek Farm
Zurückgerufenes Produkt: Sophelise-, Tobasi- und Berkshire Bloom-Käse
Grund des Rückrufs: Mögliche Kontamination mit Listeria monocytogenes
FDA-Rückrufdatum: 15. Juni 2023

Quelle: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/cricket-creek-farm-expands-recall-cheeses-because-potential-listeria-monocytogenes-contamination-and-0