Queijos Cricket Creek Farm Sophelise, Tobasi e Berkshire Bloom - recolhidos devido a Listeria

United States

Cricket Creek Farm de Williamstown, MA está expandindo seu recall dos queijos Sophelise e Tobasi devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes para incluir um lote de Berkshire Bloom e um lote de queijo Feta porque os registros de pasteurização não mostraram que o elemento aquecedor atingiu a temperatura necessária. Os queijos Sophelise, Tobasi, Feta e Berkshire Bloom foram distribuídos em Massachusetts e Nova York através de Wild Oats, Williamstown, MA; Provisions Williamstown, Williamstown, MA; Wells Provisions, Charlemont, MA; McEnroe Organic Farm Market, Millerton, NY; New Lebanon Farmers Market; New Lebanon, NY, em restaurantes e em mercados de produtores.

Listeria monocytogenes é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas, e outras com sistemas imunológicos enfraquecidos. Embora indivíduos saudáveis possam sofrer apenas sintomas de curto prazo como febre alta, dor de cabeça severa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, a infecção por Listeria pode causar abortos espontâneos e natimortos em mulheres grávidas.

O queijo Sophelise código do produto: 087055 é um queijo de leite pasteurizado lavado com casca macia e tom rosado; o queijo circular mede 4 polegadas de diâmetro e aproximadamente 1 polegada de altura. É vendido em embalagem semi-transparente com rótulo azul redondo. Sophelise foi distribuído entre 29 de março de 2023 e 26 de maio de 2023. Uma hospitalização devido à Listeria monocytogenes foi relatada até o momento associada ao queijo Sophelise.

O queijo Tobasi com rótulo do produto 315, 341, 048 é um queijo de leite cru lavado com casca laranja e interior cremoso. Quando vendido no varejo pela Cricket Creek Farm, é embalado em embalagem transparente com rótulo cinza e laranja. Quando vendido em lojas de varejo, é vendido em pequenos cortes retangulares. Quando vendido no atacado, o queijo tem formato quadrado de aproximadamente 8"x8" e 1,25 polegadas de altura. Estes lotes de Tobasi foram distribuídos entre 26 de março de 2023 e 26 de maio de 2023.

O queijo Berkshire Bloom com rótulo do produto 076 é um queijo estilo camembert com casca florida. O queijo circular mede 4 polegadas de diâmetro e aproximadamente 1,25 polegadas de altura. É vendido em papel de queijo branco com rótulo azul. Este lote de queijo foi distribuído entre 20 de abril de 2023 e 12 de maio de 2023.

O queijo Feta com rótulo do produto 101097 é feta pasteurizado em recipientes quadrados de 8 oz ou 16 oz de salmoura com rótulo laranja. O queijo também é vendido para restaurantes em embalagem selada a vácuo. Este lote de queijo foi distribuído entre 12 e 25 de abril de 2023.

Após esta notificação do cliente sobre doença, produtos comprados por este indivíduo foram testados pelo Biotrax Testing Laboratory e o lote atual de queijo Sophelise foi determinado como positivo para Listeria monocytogenes. Estes três lotes de queijo Tobasi também foram determinados como positivos para Listeria monocytogenes.

Os registros de produção para os queijos Berkshire Bloom e Feta não mostraram temperaturas totalmente conformes para o elemento aquecedor.

Consumidores que compraram queijo Sophelise, com código do produto 087055, queijo Tobasi 315, 341, 048, ou após 26 de março; queijo Berkshire Bloom entre 20 de abril e 12 de maio; ou Feta 101097 entre 12 e 25 de abril não devem consumir ou distribuir o produto, e são instados a devolver qualquer produto restante ao local de compra para reembolso total.

Nome da empresa: Cricket Creek Farm, LLC
Nome da marca: Cricket Creek Farm
Produto recolhido: Queijos Sophelise, Tobasi e Berkshire Bloom
Razão do recolhimento: Potencial contaminação com Listeria monocytogenes
Data do recall da FDA: 15 de junho de 2023

Fonte: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/cricket-creek-farm-expands-recall-cheeses-because-potential-listeria-monocytogenes-contamination-and-0