Schnecken in Bouillon - zurückgerufen wegen möglichem Clostridium botulinum

France

MR Gaster Shells ruft sein Produkt 'Schnecken in Bouillon 5 Dutzend' aufgrund eines instabilen pH-Werts zurück, der zu einer möglichen Clostridium botulinum-Kontamination führt. Das Produkt wurde in den Départements Doubs und Haute-Saône zwischen dem 25. November und 15. Dezember 2023 vertrieben.

Das betreffende Produkt wird in einem 580TO82-Glas mit der Chargennummer 1520 und einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 30. November 2025 verkauft. Das Gesundheitszeichen ist FR.25.056.058.CE. Der Rückruf betrifft nur diese spezifische Charge mit der angegebenen UPC und dem Mindesthaltbarkeitsdatum.

Der Herstellungsfehler, der zum Rückruf führte, wurde bei routinemäßigen Qualitätskontrollen entdeckt. Die instabilen pH-Werte im Produkt könnten das Wachstum von Clostridium botulinum ermöglichen, einem Bakterium, das für die Produktion von Botulinumtoxin bekannt ist, welches für Botulismus verantwortlich ist. Wenn Symptome von Botulismus wie verschwommenes Sehen, hängende Augenlider, undeutliche Sprache, Schluckbeschwerden, trockener Mund und Muskelschwäche anhalten, suchen Sie medizinische Hilfe auf.