Rapport par
Recall notice
Escargots au court-bouillon - rappelés en raison d'un possible Clostridium botulinum
il y a 2 ans •source rappel.conso.gouv.fr
France
MR Gaster Shells rappelle son produit 'Escargots au court-bouillon 5 douzaines' en raison d'un niveau de pH instable entraînant une contamination potentielle par Clostridium botulinum. Le produit a été distribué dans les départements du Doubs et de la Haute-Saône entre le 25 novembre et le 15 décembre 2023.Le produit en question est vendu dans un bocal 580TO82 avec un numéro de lot 1520 et une date limite de consommation au 30 novembre 2025. La marque de salubrité est FR.25.056.058.CE. Le rappel ne concerne que ce lot spécifique de produit avec l'UPC et la date limite de consommation spécifiés.
Le défaut de fabrication ayant conduit au rappel a été découvert lors de contrôles qualité de routine. Les niveaux de pH instables dans le produit pourraient permettre la croissance de Clostridium botulinum, une bactérie connue pour produire la toxine botulique, responsable du botulisme. Si des symptômes de botulisme, tels que vision floue, paupières tombantes, élocution difficile, difficulté à avaler, bouche sèche et faiblesse musculaire, persistent, consultez un médecin.
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Commentaires
Qui l'achèterait réellement ?
Hein ! ? 😂 Cela ressemble à quelque chose que vous pourriez ramasser dans le trou de boue de votre région ! 🤢