Bericht zur Lebensmittelsicherheit: A & D Live Chicken Poultry, Inc, 2601 S Ridgeway Ave, Chicago, Il, USA.

2601 South Ridgeway Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Berichtsdatum: 9. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentar: Über 20 leben große Hausfliegt vor Ort an Wänden und fliegen durch Räumlichkeiten. Instd, alle Fliegen zu entfernen, betroffene Gebiete zu reinigen und zu desinfizieren und die Schädlingsbekämpfung für den Dienst zu kontaktieren. Zitat ausgestellt 7-38-020 (a). Prioritäre Stiftung

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Kommentare: 3 Hühner nicht in Käfigen. Instd, um jederzeit in Käfigen zu lagern

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Propantank im hinteren Lagerbereich. Instd zu entfernen

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Boden durch den Vorbereitungsbereich nicht sauber oder trocken. Instd, um jederzeit sauber und trocken zu bleiben.

Quelle: chicago.gov