Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: A & D Live Chicken Poultry, Inc, 2601 S Ridgeway Ave, Chicago, Estados Unidos.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
2601 South Ridgeway Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States
Fecha del informe: 9 de agosto de 202138. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 20 casas grandes vivas vuelan en el sitio en las paredes y volando alrededor de las instalaciones. En lugar de eliminar todas las moscas, limpiar y desinfectar las áreas afectadas y contactar con el control de plagas para recibir servicio. Cita emitida 7-38-020 (a). Fundamento prioritario
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: 3 pollos no en jaulas. En lugar de guardarlo en jaulas en todo momento
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: depósito de propano en la zona de almacenamiento trasera. Instd para quitar
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso a través del área de preparación no limpia ni seca. En lugar de mantenerlo limpio y seco en todo momento.
Fuente: chicago.gov
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