Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Allis & Chicken Shop, 113-125 N Green Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60607 Illinois, United States

Datum des Berichts: 2. September 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 reinigen Sie den Boden und den Bodenablauf unter den Kochgeräten im hinteren Vorbereitungsbereich der Mezzanin-Küche.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) Ein früherer Verstoß gegen die vorrangige Stiftung aus dem Bericht #2622545 vom 20.08.25 wurde nicht korrigiert: 38 - beobachteten ca. 37 lebende kleine fliegende Insekten und 1 Stubenfliege an den Wänden und der Decke hinter dem 1. Stock und den Bars im Zwischengeschoss, dem Bereich für die Zubereitung von Speisen im Zwischengeschoss und dem Spülbereich. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangiger Verstoß 7-42-090. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov