Informe de seguridad alimentaria: Allis & Chicken Shop, 113-125 N Green St, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 2 de septiembre de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 limpie el piso y el desagüe del piso debajo del equipo de cocina en el área de preparación trasera de la cocina del entrepiso.

59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: 8-404. 13 (b) (3) La violación anterior de los fundamentos prioritarios del informe #2622545 del 20 de agosto de 25 no se corrigió: 38: se observaron aproximadamente 37 pequeños insectos voladores vivos y 1 mosca doméstica en las paredes y el techo detrás de los bares del primer piso y el entresuelo, el área de preparación de alimentos en el entresuelo y el área para lavar platos. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Infracción prioritaria 7-42-090. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov