Lebensmittelsicherheitsberichte: The Allis, 113-125 N Green St, Chicago, IL 60607, USA
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Regulierungsbericht
Allis & Chicken Shop, 113-125 N Green Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. September 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 reinigen Sie den Boden und den Bodenablauf unter den Kochgeräten im hinteren Vorbereitungsbereich der Mezzanin-Küche.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3)…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 reinigen Sie den Boden und den Bodenablauf unter den Kochgeräten im hinteren Vorbereitungsbereich der Mezzanin-Küche.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3)…
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Regulierungsbericht
Allis & Chicken Shop, 113-125 N Green St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 5. Juni 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Drei Geschirrspülmaschinen unter der Theke (Allis Bar, Chicken Shop und hinterer Geschirrbereich im 1. Stock) waren nicht betriebsbereit. Alle Maschinen sind derzeit ausgeschaltet und können bei 180 Grad Celsius nicht…
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Drei Geschirrspülmaschinen unter der Theke (Allis Bar, Chicken Shop und hinterer Geschirrbereich im 1. Stock) waren nicht betriebsbereit. Alle Maschinen sind derzeit ausgeschaltet und können bei 180 Grad Celsius nicht…
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