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Rapport réglementaire

Allis & Chicken Shop, 113-125 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 sept. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyez le sol et le siphon de sol sous l'équipement de cuisson dans la zone de préparation arrière de la cuisine en mezzanine.

59. Correction d'une violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

194   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Allis & Chicken Shop, 113-125 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : trois machines à eau chaude situées sous le comptoir (Allis Bar, poulailler et vaisselle arrière du 1er étage) ne fonctionnaient pas. Toutes les machines sont actuellement… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

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