Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ballyhoo Grill, 3700 W University Ave, Gainesville, FL 32607, Vereinigte Staaten.

3700 West University Avenue, Gainesville, 32607 Florida, United States

Datum der Schließung: 27.05.2021

Hohe Priorität: Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Nagetieraktivität, die durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. Beobachteter Nagetierkot: Rückseitenvorsprünge des Ofens durch das Büro, 15. AUCH, auf dem Boden unter dem Ofen, beim Büro, 4. ALSO, hinter dem Reach-In-Kühler auf der Kochlinie, 3; vor 2. ALSO, auf der hinteren Vorbereitungslinie bei der Hintertür, 1. **Warnung** - Von der Nachuntersuchung 2021-05-27: Backofenleiste reinigen. Boden unter dem Ofen geräumt. Bereich um den Kühlkörper zu erreichen war sauber. Hinter dem Erreichen von 2 kühleren Kot in einem gefegten Haufen. Diese wurden entfernt.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida