Informe de seguridad alimentaria: Ballyhoo Grill, 3700 W University Ave, Gainesville, FL 32607, Estados Unidos da América.

3700 West University Avenue, Gainesville, 32607 Florida, United States

Fecha de cierre: 27/05/2021

Alta prioridad: De la inspección inicial: Alta prioridad - Actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Excrementos observados de roedores: repisas traseras del horno por la oficina, 15. TAMBIÉN, en el suelo debajo del horno, junto a la oficina, 4. ADEMÁS, detrás del enfriador de entrada en la línea de cocción, 3; delante 2. Además, en la línea de preparación trasera junto a la puerta trasera, 1. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2021-05-27: la repisa trasera del horno limpia. Piso bajo horno despejado. El área alrededor del enfriador de acceso estaba limpia. Detrás de alcanzar en más frío 2 excrementos en una pila barrida hacia arriba. Estos fueron removidos.

Fuente: Departamento de Salud de Florida.