Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Brooklyn Water Bagel, 2877 Stirling Rd, Hollywood, FL 33312, Vereinigte Staaten.

2877 Stirling Road, Hollywood, 33312 Florida, United States

Schließungsdatum: 08/09/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — unsachgemäß gelagerter Arzneimittelbehälter. Beobachtete eine Flasche mit antiseptischem Spray, die in einem Regal über dem Salz in der Bagel-Zubereitungsstation aufbewahrt wurde. Der Betreiber hat **Vor Ort korrigiert** entfernt **Warnung**

- Hohe Priorität — lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 20 lebende, kleine fliegende Insekten an der Wand über der Kaffeestation im Esszimmer neben der Theke. 2 lebende, kleine fliegende Insekten fliegen um die Kaffeemaschine im Speisesaal herum, 6 lebende, kleine fliegende Insekten an der Wand über dem Kundenbad im Speisesaal. 3 lebende, kleine fliegende Insekten an der Decke vor dem Eingang zur Theke im Speisesaal. 3 live, kleine fliegende Insekten an der Wand über einzelnen Servicegabeln im Speisesaal. 1 lebendes, kleines fliegendes Insekt, das im Essbereich herumfliegt. 2 lebende, kleine fliegende Insekten fliegen im Foodservice-Bereich in der Nähe der Theke neben dem Speisesaal herum. 3 lebende, kleine fliegende Insekten auf einem versiegelten Plastikeimer im Bagel-Zubereitungsbereich neben dem Mixer. Zum Zeitpunkt der Inspektion in der Bagelstation werden keine Lebensmittel zubereitet. 8 lebende, kleine fliegende Insekten auf den Beinen des Zubereitungstisches unter der Nähe des Mixers in der Bagel-Zubereitungsstation. Zum Zeitpunkt der Inspektion in der Bagelstation werden keine Lebensmittel zubereitet. 8 lebende, kleine fliegende Insekten unter der Rührschüssel im Bereich der Bagelzubereitung. Zum Zeitpunkt der Inspektion an der Bagelstation werden keine Lebensmittel zubereitet. 2 lebende, kleine fliegende Insekten auf versiegelten Mehlbeuteln im Bereich der Bagelzubereitung. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden an der Bagelstation keine Lebensmittel zubereitet. 7 lebende, kleine fliegende Insekten an der Wand im Wischwaschbeckenbereich. 7 lebende, kleine fliegende Insekten auf Müllsäcken im Bereich für die Zubereitung von Lebensmitteln in der Nähe der Dreifachspüle in der Küche. 9 lebende, kleine fliegende Insekten an der Außenwand des begehbaren Kühlers in der Zubereitungsstation. 4 lebende, kleine fliegende Insekten auf dem Wäscheständer über der Dreifachspüle. 4 lebende, kleine fliegende Insekten auf der Vorderseite des Zubereitungsbeckens über der begehbaren Spüle im Kühler im Vorbereitungsraum. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida