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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Carniceria La Hacienda, 2744 W 55th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 7 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60632 Illinois, United States
Datum des Berichts: 2. Juli 202547. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Schneidebretter im Bereich der Fleischzubereitung sind stark verschmutzt mit tiefen, dunklen Rillen. Anstatt die Schneidebretter jederzeit zu reinigen und zu pflegen
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Fehlende Abschirmungen für das Licht über den Kochgeräten hinten. Stattdessen abschirmen und pflegen
Quelle: chicago.gov
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