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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cedar Grill Clermont, 2407 S Hwy 27, Clermont, FL 34711, Vereinigte Staaten.
vor 7 Monaten • geschäft
Regulierungsbericht
2407 South Highway 27, Clermont, 34711 Florida, United States
Schließungsdatum: 20.03.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebensmittel mit schimmelähnlichem Wuchs. Siehe Stop Sale. -rohes Rindfleisch, das in einer begehbaren Kühlbox aufbewahrt wird.
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. -rohes Hühnchen, das über Saucen in Reichweite im Kühler in der Hinterküche aufbewahrt wird. -rohes Rindfleisch, das über Gewürzen in Reichweite im Gefrierschrank aufbewahrt wird. **Vor Ort korrigiert**
- Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel werden aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt, wenn sie in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. -rohes Rindfleisch, das über rohem Lachs in Reichweite im Gefrierschrank in der hinteren Küche aufbewahrt wird. **Vor Ort korrigiert**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch lebende Kakerlaken nachgewiesen wurde. -20 + lebende Kakerlaken zwischen und unter True Freezer und True Cold Holding Unit im hinteren Küchenbereich. -10 lebende Kakerlaken hinter dem Frigidaire-Gefrierschrank im hinteren Küchenbereich. Insgesamt über 30 lebende Kakerlaken **Admin-Beschwerde**
- Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. -Lachs in ROP-Paket aufgetaut.
- Hohe Priorität — Giftige Substanz/Chemikalie unsachgemäß gelagert. -Der Reiniger wird im vorderen Handwaschbecken verstaut. **Vor Ort korrigiert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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