Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cedar Grill Clermont, 2407 S Hwy 27, Clermont, FL 34711, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
2407 South Highway 27, Clermont, 34711 Florida, United States
Data de encerramento: 20/03/2024Violações:
- Alta prioridade - Alimentos com crescimento semelhante ao mofo. Veja stop sale. - carne crua armazenada em um refrigerador.
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. - frango cru armazenado sobre molhos ao alcance em um refrigerador na cozinha traseira. - carne crua armazenada sobre especiarias ao alcance do freezer. **Corrigido no site**
- Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não separados adequadamente uns dos outros com base na temperatura mínima de cozimento exigida quando armazenados em um freezer - nem todos os produtos são embalados comercialmente. - carne crua armazenada sobre salmão cru ao alcance do freezer na cozinha traseira. **Corrigido no site**
- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. -20 baratas vivas entre e sob o freezer True e a unidade de retenção True Cold na área traseira da cozinha. -10 baratas vivas atrás do freezer Frigidaire na área traseira da cozinha. Total de mais de 30 baratas vivas**Reclamação do administrador**
- Alta prioridade - A interrupção da venda foi emitida devido ao fato de os alimentos não estarem em boas condições. -salmão descongelado em embalagem ROP.
- Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente. - limpador armazenado na pia frontal para lavar as mãos. **Corrigido no site**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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