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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cheers Restaurant und Bar, 8931 W Oakland Park Boulevard, Sunrise, FL 33351, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren • geschäft
8931 West Oakland Park Boulevard, Sunrise, 33351 Florida, United States
Datum der Schließung: 01/03/2023Hohe Priorität — Unsachgemäß gelagerter Arzneimittelbehälter. Behelfter Arzneimittelbehälter, der auf der Theke im Barbereich aufbewahrt wird, und Hustenmittel im Küchenbereich.
Hohe Priorität — Der Mitarbeiter konsumierte Tabak, aß oder trank und war dann mit der Zubereitung von Speisen beschäftigt, ging mit sauberen Geräten oder Utensilien um oder berührte unverpackte Einzelartikel, ohne sich die Hände zu waschen. Beobachtete den Mitarbeiter beim Essen und Trinken im Barbereich und bediente wieder Gäste, ohne sich die Hände zu waschen.
Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. Ich habe 5 oder mehr lebende Fliegen beobachtet, die im Mülltonnenbereich im Barbereich herumflogen. Beobachtete eine lebende Fliege, die auf einem Handtuchwaschbecken im Küchenbereich landete.
Hohe Priorität — beobachtet. Zahlreiche Pestizide/Insektizide, die für den Hausgebrauch gekennzeichnet sind, sind nur in Einrichtungen im Barbereich vorhanden.
Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Division of Hotels and Restaurants.
Hohe Priorität — Abwasser-/Abwasserrückstaus durch Bodenabläufe. Es wurde beobachtet, dass graues Wasser aus einem Rohr neben dem stehenden Stand in der Kühlbox austritt. Wasser fließt auf den Boden, indem es unter dem Grillbereich und unter der Matte läuft, wo die Mitarbeiter zugänglich sind, um auf Wasser zu stehen, das durch die Matte kommt.
Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle zur sicheren Kühlung von Lebensmitteln bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Observed Tartar Sauce, geöffnet am 28.12.; (bei 46F geöffnet — kalt gehalten)
Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, mit Ausnahme von Vollfleischbraten, der bei weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten wird. Geschmolzener Käse in der Dose (Temperatur 81 F) beobachtet
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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