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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicagoland Ham, 8615-8617 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 8 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60617 Illinois, United States
Datum des Berichts: 25. Juni 20253. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter muss jederzeit vor Ort sein. Beauftragt, Priority Foundation zu beschaffen und aufrechtzuerhalten 7-38-010, kein Zitat veröffentlicht
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion ist kein Reinigungsset für Erbrochen/Durchfall vor Ort vorhanden. Es wurde angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten. Priority Foundation 7-38-005 kein Zitat veröffentlicht
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war kein Stammthermometer vor Ort. Es wurde angewiesen, das Stammthermometer jederzeit zu besorgen und zu pflegen.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Unisex-Toilettenraum, in dem ein abgedeckter Abfallbehälter benötigt wird, dessen Beschaffung und Wartung angewiesen wird.
Quelle: chicago.gov
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