Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicagoland Ham, 8615-8617 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum des Berichts: 25. Juni 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter muss jederzeit vor Ort sein. Beauftragt, Priority Foundation zu beschaffen und aufrechtzuerhalten 7-38-010, kein Zitat veröffentlicht

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion ist kein Reinigungsset für Erbrochen/Durchfall vor Ort vorhanden. Es wurde angewiesen, jederzeit bereitzustellen und zu warten. Priority Foundation 7-38-005 kein Zitat veröffentlicht

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war kein Stammthermometer vor Ort. Es wurde angewiesen, das Stammthermometer jederzeit zu besorgen und zu pflegen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Unisex-Toilettenraum, in dem ein abgedeckter Abfallbehälter benötigt wird, dessen Beschaffung und Wartung angewiesen wird.

Quelle: chicago.gov