Rapport sur la sécurité alimentaire : Chicagoland Ham, 8615-8617 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Date du rapport : 25 juin 2025
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : la politique de santé des employés doit être sur place à tout moment. Chargé d'obtenir et de maintenir la base prioritaire 7-38-010 aucune citation n'a été émise

5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements/diarrhées sur place au moment de l'inspection. Il est demandé de fournir et de maintenir à tout moment. Fondation prioritaire 7-38-005 aucune citation émise

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige sur place au moment de l'inspection. Il est demandé d'obtenir et de maintenir un thermomètre à tige en tout temps.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : toilettes unisexes nécessitant une poubelle couverte, il est demandé de se procurer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov