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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: China Lee Restaurant, 559 SW 8th St, Miami, FL 33130, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source local10.com • geschäft
559 Southwest 8th Street, Miami, 33130 Florida, United States
Schließung: 12-09-2021Hohe Priorität — nicht lebensmittelechte Beutel, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Beobachtete Garnelen, die in Beuteln ohne Lebensmittelqualität gelagert wurden.
Hohe Priorität - Rohe tierische Lebensmittel werden in der Halteeinheit nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt, basierend auf der minimal erforderlichen Kochtemperatur. Beobachtete rohes Huhn, das über rohen Garnelen in Reichweite im Kühler gelagert wurde
Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität, die durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. Beobachtete eine lebende Plötze in der Hand in der Nähe des Abflusses in der Küche.
Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren, die durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden ungefähr 25-30 Nagetierkot beobachtet, der sich auf dem Lagerregal neben Zucker- und Mehlbehältern in der Küche befand. Beobachtete ungefähr 10-15 Nagetierkot auf dem Boden unter dem Regal neben dem Kühler. Beobachtete auch 4 Kot im Regal über dem Klappkühler in der Küche gegenüber der Kochlinie.
Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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