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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Coco Pastel Bakery, East 138 Street, Bronx, New York, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren • geschäft
440 East 138th Street, 10454 New York, United States
Abschlussdatum: 3. März 2023Grund für die Schließung:
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich mangelhaftem Geschirr, Utensilien und Geräten.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, der Wartung oder aus dem nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbehältern verpackt sind oder direkt vom Verkäufer abgegeben werden.
Warmes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Die Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, wurde nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der eine Kontamination aufgetreten sein könnte, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterkünften oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City. | Symptome: Andere
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