Rapport sur la sécurité alimentaire : Boulangerie Coco Pastel, East 138 Street, Bronx, New York, États-Unis.

440 East 138th Street, 10454 New York, United States

Date de fermeture : 3 mars 2023
Motif de la fermeture :
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris de la vaisselle, des ustensiles et du matériel défectueux.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou depuis le contenant rechargeable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à service unique ni distribués directement par le vendeur.
Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité au cours de laquelle une contamination a pu se produire.
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York. | Symptômes: Autre