Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Cool Moon Ice Cream, Portland Oregon

1105 Northwest Johnson Street, Portland, 97209 Oregon, United States

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Krämpfe, andere: Stark riechendes Gas
Vermutete Quelle: Carrigeenan oder Trauben
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Nach dem Verzehr von milden Speisen verschwanden die Symptome innerhalb von 2 Stunden. Ich habe erneut ein paar Trauben gegessen (nach 2 Stunden Abklingen der Symptome), um herauszufinden, ob es das vegane Eis (Carrageen) oder die Trauben war
Es scheint nun, dass dies eine Carrageenan-Reaktion von veganem Eis war. Bis ich eine Intoleranz habe. | Symptome: Durchfall, Krämpfe, Gas