Relatório de segurança alimentar - Cool Moon Ice Cream, Portland Oregon

1105 Northwest Johnson Street, Portland, 97209 Oregon, United States

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, cólicas, outros: passagem de gases com cheiro forte
Fonte suspeita: Carrigeenan ou uvas
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Os sintomas desapareceram por 2 horas após a ingestão de alimentos leves. Comeu um cacho de uvas novamente (após 2 horas de resolução dos sintomas) para tentar determinar se era o sorvete vegano (carragena) ou as uvas
Agora parece que foi uma reação de carragena ao sorvete vegano. Até eu ter uma intolerância. | Sintomas: Diarreia, Cãibras, Gás