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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Danny's Pizza Express, 10833 Jog Rd Suite 198, Boynton Beach, FL 33437, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
10833 Jog Road, Boynton Beach, 33437 Florida, United States
Schließungsdatum: 19.10.2023Verstöße:
- Hohe Priorität - Behälter mit Medikamenten, die nicht ordnungsgemäß aufbewahrt werden. Verschreibungspflichtige Medikamente, die im Regal über der aufklappbaren Kochlinie aufbewahrt werden. Der Bediener hat **Vor Ort korrigiert** **Warnung** entfernt
- Hohe Priorität — Mitarbeiter berührten verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen — Lebensmittel wurden nicht als einzige Zutat auf 145 Grad F erhitzt oder sofort zu anderen Zutaten hinzugefügt, die gekocht werden sollten, oder auf die erforderliche Mindesttemperatur erhitzt, um den Kontakt mit bloßen Händen zu ermöglichen. Das Unternehmen verfügt über kein zugelassenes alternatives Betriebsverfahren. Beobachtete einen Mitarbeiter beim Salatschneiden mit bloßen Händen. Nach Absprache mit dem Bediener wies der Bediener den Mitarbeiter an, Handschuhe anzuziehen **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Beutel, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und in direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Brot, das in direktem Kontakt mit der Dosenhülle auf der Kochlinie aufbewahrt wird **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Rohes Hähnchen, das über Fetakäse in einem begehbaren Kühler aufbewahrt wird, der Bediener hat es neu organisiert **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Aktivität der Kakerlaken ist vorhanden, was durch den Fund lebender Kakerlaken belegt wird. Beobachtete 2 lebende Kakerlaken innerhalb der Räder eines zweitürigen Tiefkühlers an der Kochlinie in der Küche. Beobachtete 1 lebende Kakerlake innerhalb der elektrischen Tür des Klappkühlers der Kochlinie in der Küche. Beobachtete 3 lebende Kakerlaken an einem Rohr unter einem Dreifachwaschbecken in der Küche **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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