Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Domino's Pizza, 4323 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4323 South Ashland Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Datum des Berichts: 26. Februar 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Verfahren oder Hilfsmittel zur Reaktion auf Erbrechen oder Durchfallerkrankungen beobachtet. Die Vorräte müssen ein ausreichendes Desinfektionsmittel enthalten, das Noroviren abtötet. Die Einrichtung wurde angewiesen, Aufräummaßnahmen und Vorräte bereitzustellen, um vor Ort verschüttete Körperflüssigkeiten ordnungsgemäß zu behandeln. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Vor dem Müllcontainer beobachtet, bei dem die Deckel nicht geschlossen waren, weil Müll über die Müllcontainer lief. Es wurde zur Korrektur und Wartung angewiesen, um sicherzustellen, dass die Deckel fest sitzen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-020 (b). Zitat veröffentlicht.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde kein Ausbildungsnachweis für alle Lebensmittelhandwerker beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen.

Quelle: chicago.gov