Bericht zur Lebensmittelsicherheit: El Kambuche De Lola, Roosevelt Ave, Queens, NY, USA.

11377 New York, United States

Datum der Schließung: 11. Juni 2026
Grund für die Schließung:
Das Abwasserentsorgungssystem ist nicht vorhanden, unsachgemäß, unzureichend oder nicht genehmigt.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung sind während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Services oder durch nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt. Würzmittel nicht in Einwegbehältern oder nicht direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Heißes TCS-Lebensmittel nicht bei oder über 60 °C gehalten.
Lebensmittel verboten, aus nicht genehmigter oder unbekannter Quelle, hausgemacht eingemacht oder hausgemacht zubereitet. Tier im Betrieb geschlachtet, zerlegt oder zugerichtet (ausgeweidet, gehäutet). Sauerstoffreduziert verpackter (ROP) Fisch vor der Verarbeitung nicht eingefroren. Im Betrieb zubereitete ROP-Lebensmittel an einen anderen Ort transportiert.
Keine Handwascheinrichtung in oder angrenzend an den Toilettenraum oder innerhalb von 7,5 Metern eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für Nicht-Handwaschzwecke verwendet. Kein heißes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Händetrocknungsgerät.
Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) nicht im Besitz des Managers oder Aufsehers des Lebensmittelbetriebs.
Antisiphon- oder Rückflussschutzvorrichtung nicht dort bereitgestellt, wo erforderlich; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem in schlechtem Zustand oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondenswasser oder flüssige Abfälle unsachgemäß entsorgt.
Quelle: New York City Environmental Health Department.