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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: El Mayoral Sunset Dr, 15148 SW 72. St, Miami, FL 33193, USA.
vor 4 Jahren •source local10.com • geschäft
15148 Southwest 72nd Street, Miami, 33193 Florida, United States
Schließungsdatum: 07.02.2021Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Lebensmitteln, Lagerraum für Lebensmittel und/oder Barbereich. Beobachtete ungefähr 10 fliegende Insekten im Vorbereitungsbereich in der Luft. Beobachtete 2 fliegende Insekten landen auf dem Schneidebrett. Der Mitarbeiter nahm Schneidebrett, um Spülen und Desinfizieren zu waschen.
Hohe Priorität - Rotaugenaktivität, die durch lebende Kakerlaken belegt wird. Beobachtete ungefähr 15 lebende Kakerlaken hinter Reichweite im Gefrierschrank und 2 lebende Kakerlaken in Reichweite im Gefrierschrank gegenüber dem Laufen im Kühler. Mitarbeiter hat alle in Reichweite befindlichen Artikel im Gefrierschrank verworfen
Hohe Priorität - Chlor-Desinfektionsmittel für die Geschirrspülmaschine nicht bei richtiger Mindestfestigkeit.
Hohe Priorität - Stop Sale wird rechtzeitig- und Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgegeben.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.
Hohe Priorität - Vakuumschalter fehlt bei Schlauchbibb oder an Befestigung/Splitter, die dem Schlauch Bibb hinzugefügt werden.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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