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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: El Sazon / Joey Bats, Hudson St, Manhattan, NY, USA.
vor 2 Tagen • geschäft
New York, 10013 New York, United States
Schließungsdatum: 21. Januar 2026Grund für die Schließung:
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Tellern, Utensilien und Geräten mangelhaft.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen während Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder durch wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter der Kunden geschützt. Gewürze nicht in Einwegbehältern oder direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß von einem Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereich. Handwaschanlage nicht zugänglich, blockiert oder für andere Zwecke als Händewaschen verwendet. Kein warmes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Handtrocknungsgerät.
Keine oder unzureichende Trinkwasserversorgung. Wasser oder Eis nicht trinkbar oder aus nicht genehmigter Quelle. Flaschenwasser nicht NY State zertifiziert. Kreuzverbindung im Trinkwasserversorgungssystem.
Einwegartikel nicht bereitgestellt. Einwegartikel wiederverwendet oder nicht vor Kontamination beim Transport, Lagerung, Ausgabe geschützt. Trinkhalme nicht vollständig in Verpackung eingeschlossen oder aus einem hygienischen Gerät ausgegeben.
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontamination durch wiederbefüllbare Rückgabebehälter.
Ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement nicht bereitgestellt oder nicht leicht zugänglich in Lebensmittelzubereitungs- und Warm-/Kaltlagerungsbereichen zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln während Kochen, Kühlen, Wiedererwärmen und Warmhalten.
Toilettenanlage nicht für Mitarbeiter oder Gäste bereitgestellt, wenn erforderlich. Gemeinsame Gäste-Mitarbeiter-Toilette durch Küche, Lebensmittelzubereitung oder Lagerbereich oder Utensilienwaschbereich zugänglich.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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