Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: El Sazon / Joey Bats, Hudson St, Manhattan, NY, USA.
hace 2 días • negocio
New York, 10013 New York, United States
Fecha de Cierre: 21 de enero de 2026Razón del Cierre:
Lavado de platos y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluyendo platos, utensilios y equipos deficiente.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de fuentes potenciales de contaminación durante almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de contenedores rellenables y reutilizables del cliente. Condimentos no en contenedores de un solo uso o dispensados directamente por el vendedor.
No hay instalación de lavado de manos en o adyacente al baño o dentro de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. Instalación de lavado de manos no accesible, obstruida o usada para propósitos que no sean lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o agua a presión inadecuada. No hay jabón o dispositivo aceptable para secar las manos.
No hay suministro de agua potable o es inadecuado. Agua o hielo no potable o de fuente no aprobada. Agua embotellada no certificada por el Estado de NY. Conexión cruzada en el sistema de suministro de agua potable.
Artículo de servicio único no proporcionado. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido de contaminación cuando se transporta, almacena, dispensa. Pajitas no completamente encerradas en envoltorio o dispensadas desde un dispositivo sanitario.
No hay procedimiento operativo estándar escrito aprobado para evitar contaminación por contenedores retornables rellenables.
Termómetro o termopar debidamente escalado y calibrado no proporcionado o no fácilmente accesible en áreas de preparación de alimentos y mantenimiento caliente/frío para medir temperaturas de alimentos TCS durante cocción, enfriamiento, recalentamiento y mantenimiento.
Instalación de baño no proporcionada para empleados o clientes cuando se requiere. Baño compartido cliente-empleado accedido a través de cocina, área de preparación de alimentos o almacenamiento o área de lavado de utensilios.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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