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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Enzo's Café und Bäckerei, 10th Avenue North, Palm Springs, Florida, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
3792 10th Avenue North, Palm Springs, 33461 Florida, United States
Schließungsdatum: 11.12.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. Rohe Schaleneier, die über Orangen im begehbaren Kühler aufbewahrt werden. Erklärt und der Koch neu arrangiert. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. 20 davon leben auf und unter einem 4 Zoll hohen Holzregal unter dem Vorbereitungstisch in der Küche. **Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, bei weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten. Schwarze Bohnen 102 F, laut Koch hat er aufgewärmt, bevor er in den Suppenkessel gestellt hat. Laut Koch sind es nur 1 Stunde drin. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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