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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nachbarschaftshaus Erie, West Van Buren Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1636 West Van Buren Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
Datum des Berichts: 7. November 20242. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Auf dem Gelände wurde kein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago ausgehängt. Das Management hat angewiesen, während der Zubereitung oder des Servierens von TCS-Lebensmitteln jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago vorlegen zu lassen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten eingehalten. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik zu erstellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-010.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser am Handwaschbecken im Waschraum der Kardinäle beobachtet. Das Management wies an, an allen Handwaschbecken heißes Wasser über 100 Grad Celsius bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).
Quelle: chicago.gov
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