Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Casa do bairro de Erie, West Van Buren Street, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1636 West Van Buren Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
Data do relatório: 7 de novembro de 20242. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago foi publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado apresente sempre um certificado válido de saneamento de alimentos da cidade de Chicago enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados ou servidos. Violação prioritária da fundação 7-38-012.
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários no local. A gerência instruiu a assinar uma política de saúde dos funcionários para cada funcionário. Violação prioritária da fundação 7-38-010.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente na pia de lavar as mãos no banheiro dos cardeais. A gerência instruiu a fornecer água quente acima de 100f em todas as pias para lavar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c).
Fonte: chicago.gov
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