Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ernest Tambasco, 12111 Lem Turner Rd, Jacksonville, FL 32218, Vereinigte Staaten.

12111 Lem Turner Road, Jacksonville, 32218 Florida, United States

Datum der Schließung: 26.08.2021

Hohe Priorität - Angezeigte Lebensmittel, die nicht ordnungsgemäß vor Kontamination geschützt sind. Das Servierfenster war offen, wo das Kochen auf dem Grill nicht geschützt war. Fenster geschlossen. **Vor-Ort-korrigiert**
Hohe Priorität - Einrichtung, die ohne zugelassenes Abwassersystem betrieben wird. Das Fahrzeug hat keinen dauerhaft am Fahrzeug befestigten Abwassertank und verwendet einen tragbaren Caddy. **Warnung**
Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Drei lebende Fliegen im Fahrzeug beobachtet.
Hohe Priorität - Rohabwasser auf dem Gelände der Einrichtung. Das Fahrzeug hat einen tragbaren blauen Caddy unter dem Abwassertank. Das Abwasser fließt aus dem Abwassertank in einen blauen Caddy. Der Caddy läuft über und Abwasser fließt auf den Beton unter und vor dem Fahrzeug, wo die Kunden stehen. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida