Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Ernest Tambasco, 12111 Lem Turner Rd, Jacksonville, FL 32218, États-Unis.
il y a 4 ans •source news4jax.com
12111 Lem Turner Road, Jacksonville, 32218 Florida, United States
Date de fermeture : 26/08/2021Priorité élevée - Les aliments exposés ne sont pas correctement protégés contre la contamination. La fenêtre de service était ouverte là où les aliments cuisinés sur le gril n'étaient pas protégés. Les fenêtres sont fermées. **Corrigé sur site**
Priorité élevée - Établissement fonctionnant sans système d'égout approuvé. Le véhicule n'a pas de réservoir d'eaux usées fixé en permanence sur le véhicule et utilise un chariot portatif. **Avertissement**
Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Trois mouches vivantes observées dans un véhicule.
Priorité élevée - Eaux d'égout brutes sur le terrain de l'établissement. Le véhicule est équipé d'un panier bleu portable sous le réservoir d'eaux usées. Les eaux usées s'écoulent du réservoir d'eaux usées dans le panier bleu. Caddy déborde et les eaux usées s'écoulent sur le béton sous et devant le véhicule, là où se trouvent les clients. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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